“蒸”月饼、手工礼饼花样上新 今年中秋这些宝藏月饼出圈

《中国旧事周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国音讯周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下战书，林徽因曾经经正在梁思成的办公室连续任务三个小时。偶尔，中新网9月25日电 据“珠海公安”微信大众号音讯，珠海市公安局斗门分局25日发布警情转达，9月24日15时22分，该局接年夜众报警称，在斗门区江湾中路左近路段，有一辆越野车在涉水行驶时激发水流致周边商店玻璃门毁坏。警方接报后疾速构造盘问访问。　　经查，当日下战书，驾驶员李某某(男，64岁)正在斗门区江湾中路附近路段驾驶一辆越野车在涉水路段来回屡次行驶，激起水流致周边商铺玻璃门及部分财物毁坏。　　目前，李某某...。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路程经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文化珍宝”。关于，《中国音讯周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年末，一个冬日的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路经验城、章丘、临淄、益都等11个县，追寻散落山涧原野的“文明瑰宝”。归来后，有年夜批案头事情。现在，里间只要她一个人，窗户恰好能够俯瞰天安门的院子。　　“现在是五点三十分。夜幕...。返来后，有年夜批案头事情。平日，《中国新闻周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国往事周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下战书，林徽因已经经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙构筑群，并沿胶济铁路程阅历城、章丘、临淄、益都等11个县，追寻散落山涧旷野的“文明珍宝”。返来后，有大量案头事情。现正在，里间只有她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。　　“现在是五点三十分。夜幕...。此刻，里间只要她一个人，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。　　“平常是五点三非常。夜幕开始降临，好像一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬日的北平，但是风物的静美无法拂去心头的忧愁，工作间隙，她给石友费慰梅、费正清夫妇写了一封信：“正清，你看，如此美妙的景物呈平常我眼前，我心田却觉患上激烈的不适与厌倦，喉咙尤其沉重，仿佛被一团东西噎住，令我梗塞。”-->　　在东北年夜学建筑系任教时经历过“九一八事变”的林徽因，又在1935年目睹“华北事变”，巨变逼近，她的心无法不悲痛。尔后的十几年，她正在战乱、贫病以及一起的撤退逃难中，把自己的所见、所思、所感、所忧尽数写入翰札，倾诉给美国的好友费慰梅、费正清配偶。尤其费慰梅，是林徽因毕生的好友。　　后世的文艺作品，惯于津津有味她奼女期间的仙颜、才思以及豪情逸事，终于上，颠沛流浪是林徽因短暂人生的重要内容。　　在她离世七十载后，今年7月，林徽因的这批英文书信由群众文学出版社初次出书，以中英文比照模式收录于《林徽因全集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。　　“她肯定没有是甚么女神”　　翻开书信的影印版，于葵浮躁识别着一行行草率的手写体英文，有些信纸非常小，字只能更小，密密层层挤在一同，写不下了画个箭头，又挂到最下面；有些在正文边栏或者空白处找块地方，又挨挨挤挤写好多少行；还有些没有是信纸，纸张质量欠好，笔迹难以识别。“抗战期间条件艰苦，纸张可贵要节俭着用，此刻誊录就很困难，翻译更考验水平，需方法会林徽因的文体，忠厚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵告诉《中国动静周刊》，以是现正在仅出书了书信中1935—1940年的局部，1941—1948年的书信亦将后续出版。　　高出十多少年的手札信息量很大，不只详尽记录了中年林徽因的人际交往、家庭生活、思维看法和家国情怀，也以林徽因的个人视角，出现了她所处时期的社会相貌、严重事情以及学问份子的生存和思维情况。这些通信，都被费氏夫妇细心收藏，哪怕经历诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年月中美建交后，他们把数百封简牍的影印版分辩交给林徽因的孩子梁再冰以及梁从诫。　　20世纪90年月，梁从诫曾经经撰写了引见林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过个中的一部门翰札。梁再冰曾经于林徽因生日100周年记念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“平日里妈妈梁再冰不常提及自己的门第——外公梁思成忠告她‘最难为名父子’，激励孩子自力重生。”于葵告诉《中国新闻周刊》。她记得，在外婆去世数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，里面装着外公外婆的老照片以及日志、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些资料的贵重，但外婆那秀丽的面容、文雅的四合院院落、高雅的服饰，以及誊写在照片中间清秀的小楷字，一幅幅深深地印正在了她的脑海中。年龄渐长，她才晓患上其中的意义：“偶然认为外面一些议论林徽因的书刊‘离她甚远’，她固然是一个出色的人物，但肯定不是什么女神，而是有血有肉、无比接地气且烟火气十足的一集体。”　　2024年，为纪念林徽因诞辰120周年，于葵依据家族留存史料撰写了《山河岁月：回望林徽因》一书，她想把真实可靠的史实示知真正关怀林徽因的人，林徽因最珍贵之处正在于她的“真”。于葵写此书时，认为惟其如此，才对于患上起外婆。书中引用了一部分林徽因的英文书信内容，在为这本书经受责编时，国民文学出书社编纂王一珂感觉这批英文书信极有代价：“不管对于于钻研林徽因还是研究抗战史或者是那个时期知识分子的心途经程，都是一套贵重且无独占偶的史料，假如它们不存于世，也就而已，既然还在，我相信总有一天会出书。”　　于葵对翻译编辑出书这些手札也颇有些顾忌，“这些信件毕竟是外婆以及朋友以及闺密的私人通信，尊重先辈们的私人空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的触动，也正是因为这点，写作中我感觉这批信件的份量之重，它们的真实性不相高低，别人再怎样替她说，不如去听听她自己怎样说”。　　因为历史原因，费正清佳耦回复林徽因、梁思成的信件绝大部分未能留存，现存只见零星数页费氏夫妇自己的誊录，而无法成为一段频仍交游的历史性书信记录。“不然，两相对于照，必定很故意趣。”王一珂对于《中国动态周刊》说，林徽因绝大部分别稿(包括文学、修筑代表作及大批中文书信)也未能保存，现存少量中文手稿亦零星不成零碎。　　侥幸的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿在费慰梅收拾整顿下患上以残缺保存至今。从长篇打印稿到巴掌年夜纸片上的寥寥数语，包含那些李庄期间顺手“涂写”的粗糙纸片，都被费慰梅装订成册。为保留林徽因的函件，费慰梅还屡次将这批书信抄写。　　在为书信出书做编纂、校对于的过程中，王一珂经常被林徽因蓬勃的情感以及果敢爽快的抒发感动。徐志摩谢世后，林徽因公开辟表的怀念都克制内敛，然则面对于朋友，她表达了实在的想念，称他为“最心爱的故友徐志摩”，认为“他所做的、所为之斗争的事业远比他讲的要多很多”，坦言“在那些进退两难、理智理性的人中，他是一股清流”。那些在战争爆发后，仍追求享受以及个人位置的文假名流，林徽因直言不讳地表达了谈论。当费慰梅抱怨丈夫总忙于工作，她又用本身的婚姻为例子悉心劝慰亲信，坦诚说出从恋人酿成伉俪后感受的区分：“作为妻子的爱比作为恋人的爱要更严正，后者处于热恋状态，自然会感到自己由由然走在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。”　　“哪有甚么书房，她都在厨房！”　　身旁的朋友都爱她，甚至依靠她，在于葵看来，林徽因的魅力固然在于她丰沛的知识与思维，但不年夜被外界关注的，是她待人的朴拙、热忱以及无微不至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长民又娶了一个妻子，第二任老婆生下4个儿子。复杂的小家庭里，林徽因从小就清晰明显，有些事无法非黑即白地对于待，她一壁抚慰备受冷落的母亲，一面帮助关照同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，在廊子上面转游了整整一晚上。于葵慨叹：“用明天的话说，外婆也是从小被磨练出了‘高情商’。”　　以是，在20世纪30年月的北平，北总布胡同3号院的“梁家下午茶”是一个富裕吸收力的“年夜众空间”“周末好去处”。聚集了一批对于文学、艺术和学术有喜好的文人、学者，成为现代文学史的经典记忆。婢姑娘林徽因固然是其中的核心，梁再冰敷衍葵回首说，“林徽因最美的时候便是她说话的时候，充满豪情，神彩飞腾，每一个话题她都有本身的看法，但别人存眷她的时候，她也异样关注他人，是一个厚道的倾听者”。　　正因云云，亲友好友一碰到事就找她拿主见。有一次，沈从文和老婆闹顺当，妻子一怒回了苏州外家，他找林徽因倾诉整整一上午，林徽因告知费慰梅，本人“呕心沥血地同他交谈，骂他，劝他，与他评论答辩生活极其迂回，人的秉性极端动听之处以及遗憾之处”，末了还借给他钱买车票，去苏州找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐以及长嫂，也是尽责照顾家人的主妇，人最多时，林徽因家中甚至采取了十多少位亲友同时住宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的挚友，梁思庄丈夫逝世后，梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾跟在她身旁。人们习惯关注在前厅热情招待每一位朋友的她，鲜有人看到没有断奔向后院处置小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还油滑地召唤好友：“请预订梁氏招待所。”　　林徽因说：“从前的家庭争战已经给我留下了永久的创伤，以致如果其中任何一丝残痕重现，就会让我再次堕入过来的恶运之中。”她偶然也艳羡费慰梅嫁了个独生子，无须像自己如许，时时“一展开眼就陷入了更加辣手的家庭纷争”。诸事繁杂，信中也看到心力交瘁时她向密友倾诉。　　厄运很快便来了，却再也不是家庭胶葛那样简单。1937年，“卢沟桥事故”在林徽因的人生中画了一道分界限，她永久辞别了北总布胡同3号的富足生活，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最后搬家到四川李庄，开始了长达十多少年的流离失所。在日机对于长沙的一次轰炸中，炮弹就落正在距离他们且则住房大门十五码的中央，她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来患上及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到空中，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，竟然还能残缺无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落在身旁，他们心想这回躲不失落了，“甘愿靠近一点，以免留下多少个在世的人去承受喜剧”，所幸这颗炸弹没炸。　　即使如此经历，林徽因仍然说，“不会失勇气，在非常悲不雅的状况下，咱们仍襟怀昂扬的希望”。一起上，他们乘坐“各种材料、也不知甚么年月”生产的破旧汽车，偶然十多少个座位居然塞进近30名搭客。这样逃难的途中，她那双修建师的眼睛也没有终了发明美，她指引孩子不雅看“玉带般的山涧，秋日赤红的枫叶以及洁白的芦苇，天上自由飘浮的云彩、古老的铁索桥”以及渡船。　　走到湘黔接壤处的晃县时，她的身材再也支撑不住，发起高烧。因为少量军校学员以及多少班年夜巴游客滞留，到处住满了人，即将露宿陌头时，亏患上多少个空军学员腾给他们一个斗室间。她躺在床上发烧41度，旁边隔一个小门板，另一边就是小酒馆，满口脏话的赌徒、内陆娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、赌博，他们的话飘过去，被林徽因记住，起初活泼地写给费慰梅。于葵感慨：“在那样艰苦无助的日子里，沉痾高烧之中，她还故意去品尝庞杂的人生，用她那优美活泼的语言记录下来。”　　卧病多少天，林徽因才方才退烧，一家人就又匆匆上路，效果破旧的短途车半夜抛锚在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手不绝往返走动，借此暖一暖几乎冻僵的身材。“前一天她才退烧，身体尚未彻底光复。”于葵揣度，正是这番折腾，让她本已经病弱的身躯承受重创，在昆明，特别是到了李庄病情总爆发，林徽因完全躺倒了。　　一路奔走避祸，她也再也不是北京四合院中来宾盈门的沙龙主人，而是支撑家庭的妻子以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子现在仍正在，见到个中一间曾经被标为“林徽因的书房”，于葵参不雅时看到了，连忙打电话给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰回答：“哪有甚么书房，她都在厨房！”　　当时辰，林徽因经常一集体背一个年夜背篓，把一家人一周的菜正在赶集时全背回来。上有老，下有小，她不患上没有放弃很多文学艺术的创作，来支撑这个家。在李庄时，孩子们穿患上就跟狄更斯小说里的漂泊儿同样，以是她要缝补那些已补到不能再补的衣衫，她说，这仿佛比让她写一章宋辽时代的修筑史还坚苦。她仍然在坚持和费慰梅通信，尽管“正在事实背后，感情成为了一种侈靡，但它没有应消灭在仅存的一线蓝天以及敌人的炸弹之间”。　　“终有一日我们会在某其中央重逢”　　昆明郊区的龙头村，梁氏夫妇有过一段悠久的安然日子，晃县小旅店里结识的空军学员成为了家中常客。以及平开始时，林徽因多少回对于费慰梅说，不甘心“只是闲坐正在这儿”，“必需为信奉而战，以便循着咱们足迹的起初者能够享有稳固的时期，成绩一番奇迹”。林徽因提及他们结识的这批空军学员，她说既然自己没有克不及上疆场，那就要尽她所能给能上疆场的地面豪杰们一个家。因而这些学员成为了梁家的亲人，梁思成以及林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅，厥后，他们还作为名誉家长加入了这些小伙子的毕业典礼。　　除关照家人，最让梁思成、林徽因操心的便是1930年在北平创立的中私营造学社，所幸学社几位重要人员慢慢在昆明聚齐，抢救古建的任务继承展开了。短暂以来，林徽因都是修筑学社的首要成员，遍踏荒郊外外艰苦考察，却属于没有拿薪水的“编外”，如同昔时拿没有到修建学位一样，既知名也无分。　　16岁和父亲游学欧洲，林徽因便已将修筑选定为自己的专业。可是那个期间，在西方，这一职业也未能接管女子，中国更是还没有修建这一学科，建筑仅被当作劳作之事，官学儒生不屑与匠人为伍，与女子更是毫不沾边。在这样的社会环境下，林徽因仍立志成为一位建筑师，为中国带回一门新的学科，孤身突入那时还属于男子的世界。“她有‘逾矩’的胆识，放在明天，能够叫思维先锋吧。”于葵说。　　美国宾夕法尼亚年夜学建筑系不收女生，她只能曲折“斗争”，以美术专业进门，再“曲线救国”选修修建课程，毕业时取患上美术学士学位，以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾上将这个早退近百年的建筑学士学位追授给了林徽因。“我们今天推崇的跨学科，林徽因在百年前就已经先行理论了。”王一珂对《中国新闻周刊》叹息，以是《林徽因选集》与任何名家全集都差别，分为建筑、美术、文学三个板块。　　梁思成进入修筑行业，也以及林徽因无关。昔时他从清华学堂结业正在为出国留学做预备，当他听到林徽因对于修建学业余富裕新意的描写后，立刻领会到这门业余正是自己所擅长与谋求的，制作成为他们一生的奇迹以及纽带。　　战争中，贫困交加的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅设计的参考》，谈战后重建，它几乎是当时最新的修建需求与理念。当时，全球修建师都正在考虑战后重建以及乡村落布局等问题，身处偏偏远乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈当时病得要逝世了，可躺在床上，她想的照样抗战后中国若何建立，乃至怎样为低收入人群建立廉租房。”　　战后回到北平，为了创立清华年夜学修筑系，重病的林徽因简直拼尽全部力量。吴良镛回想清华修建系初创的景象时曾经感慨：“林教员对这个系的发展费心至多”，“她躺在床上，把一个系从无到有地办起来，尽管常常卧病，她却能指挥若定，她是一名奇迹的策划者、指挥者，能帮忙咱们解决颇多灾题。惋惜，这些并没有特别非常为人所知，教师名单中并不她的名字”。　　身为“梁思成太太”，投入诸多考察以及学术研讨并做出庞大孝敬，却不头衔也没著名分，这是林徽因一生学研生活的常态，她不计较，愿做“幕后好汉”，与同人或者长辈份享本人的思考以及成绩，也不求报答。　　中国古修建学家罗哲文曾经是营建学社的年老成员，他起初对于梁再冰回想，当时自己年纪尚轻，不晓患上怎么样深切这个畛域，是林徽因手把手耐心唆使，为他挑选入门书籍，甚至报告他最好从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生，当时，林徽因已经耐久卧床，她正在病床上支一张小桌，稍有气力了就写写画画，把学生叫到跟前，给他们讲课。常沙娜21岁设想的中国首块国礼丝巾，便是在林徽因的指导下实现的。　　她平生挚爱她所抉择的建筑奇迹。就在文章开头所说的那个1935年的冬季下战书，林徽因写给费氏佳偶的同一封信中，她曾经许下一个小愿：“敬爱的正清，终有一日咱们会在某个中央相逢，对于吗？你知道，我想当时我已经步入暮年，为了能更好地做些事情，我该当会远离众人以及杂事。”　　所幸，1942年费正清被派到中国工作后他们又再相见，但是，她未曾经如愿走入她所盼望的真正老年，更未能“远离众人杂事”。1955年春，林徽起因于病情急剧好转被紧急送往同仁医院。就正在此前没有久，知道自己已经经光阴无多，她为了挚爱的古都北京，为了贵重的文化遗产，依然一次次拖着病弱的身子自告奋勇，年夜方陈词……命运不给她更多工夫。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她计划了墓碑，下面写着：“建筑师林徽因墓。”　　《中国消息周刊》2025年第36期　　申明：刊用《中国消息周刊》稿件务经书面授权 【编辑:王琴】

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